茶馆,不好玩?——传统茶馆升级转型之路

• 作者: 徐方
• 来源期刊: 茶世界
• 学科: 工学
• 关键词: 政府消费 转型之路 市场环境 天福 佳茗 玩茶 茶艺师 加多宝 王老吉 就是你
• 年，卷（期）: csjb_2015,（10）
• 页码范围: 66-71
• 页数: 6页
• 分类号: TS971

摘要

<正>1、茶馆的前世,丰富多彩!茶馆萌芽于南北朝;形成于唐朝;兴盛于两宋;得名于明代:一本《金瓶梅》,涉茶629处;鼎盛于清代:单杭州就有800家之众。茶馆模式更是异彩纷呈:有清茶馆、荤铺式茶馆、戏曲茶馆、赌博茶馆、书茶馆……2、茶馆的今生,稍显乏味!在以政府消费为主导的市场环境下,一大批