古树熟茶发酵的个人经验之谈

• 作者: 凹凸 白马非马
• 来源期刊: 普洱
• 学科: 经济
• 关键词: 古树 个人经验 发酵 茶 原料成本 商业
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 页码范围: 64-67
• 页数: 4页
• 分类号: F326.12

摘要

古树熟茶，本是古树生茶的同根兄弟，但其长期掩盖在古树纯料生茶的光环之下，在纯料生茶号令江湖的时代，在许多人眼里，拿原料成本这么高的古树茶去发酵熟茶，要不是疯子，暴敛珍物：要不就是玩商业噱头，很可能干的是挂羊头卖狗肉的勾当，借古树的大名，做用台地料发酵的事儿。