PBL结合任务式教学法在医学院校食品质量与安全新专业中的应用

• 作者: 余佳雨 周泉 李瑞姣 林楚慧 胡满江 苏立杰 陈骁熠
• 来源期刊: 农产品加工（下）
• 学科: 教育
• 关键词: PBL 任务式教学 医学教育
• 年，卷（期）: ncpjgx_2015,（8）
• 页码范围: 71-73
• 页数: 3页
• 分类号: G642

摘要

医学院校利用医学教育资源和学科优势开设＂食品质量与安全＂专业,实现了食品质量和安全、食品营养与疾病防治、健康促进的高度整合。但是,食品专业传统的理、工类教育模式和医学院校医学类教育模式的冲突,以及教学研究经验和可利用教学资源不足等问题的存在,迫切需要进行培养模式的适应性改革。任务式教学法与PBL教学法相结合,将信息技术整合到现有教学模式中,利用网络实现信息辐射和信息反馈,极大地帮助学生理解问题中涵盖的科学内容和技术,提高任务落实的水平和速度,使任务的落实不仅局限于现有的教育模式和现有教师有限的知识背景;同时极大地提高了学生的自主学习能力和教师的综合素质,有效地解决了新专业教学场地限制和师资力量不足的问题,有力地促进了食品质量与安全新专业在医学院校的生存和发展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周泉		17	58	5.0	7.0
2	李瑞姣		14	21	3.0	4.0
3	胡满江		9	19	3.0	4.0
4	陈骁熠		21	27	3.0	4.0
5	苏立杰		20	21	3.0	4.0
6	林楚慧		8	55	4.0	7.0
7	余佳雨		2	3	1.0	1.0