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摘要:
一杯精品咖啡来自60%的最高品质的咖啡生豆、30%的最好烘焙方式和10%的咖啡制作方式,我们按照这一标准意在把咖啡做到极致。
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咖啡文化
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咖啡
拉花机
自动控制
人机互动
绿咖啡豆中低咖啡因绿原酸的提取分离研究
绿咖啡豆
绿原酸
咖啡因
提取
工艺优化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 质馆咖啡:只做80分以上的咖啡
来源期刊 中国连锁 学科 工学
关键词 咖啡 制作方式 烘焙
年,卷(期) 2015,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 60-61
页数 2页 分类号 TS273
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 任慧媛 46 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
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参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
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2015(0)
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研究主题发展历程
节点文献
咖啡
制作方式
烘焙
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国连锁
月刊
11-5934/F
16开
北京市丰台区南环西路188号总部机地六区
2-722
2010
chi
出版文献量(篇)
2982
总下载数(次)
4
总被引数(次)
626
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