蓝莓多酚对小鼠巨噬细胞中NO、iNOS及COX-2分泌量的影响

• 作者: 弓志青 王文亮 程安玮 谢春阳 陈相艳 韩彩静
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 蓝莓多酚 巨噬细胞 NO iNOS COX-2
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 15-20
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2015.02.003

摘要

RAW264.7细胞用LPS预刺激后,添加从蓝莓中分离、制备的可萃取多酚(EPP)和不可萃取多酚(NEPP),测定EPP和NEPP对细胞NO、iNOS、COX-2分泌量的影响.结果表明:蓝莓EPP和NEPP能抑制RAW264.7细胞中NO、iNOS及COX-2的分泌量,且随着添加浓度的增加,抑制效果明显.在相同浓度下,NEPP的抑制效果优于EPP,并且好于同浓度下的阳性对照组(TP).这表明从蓝莓中分离、制备的NEPP同EPP一样可通过抑制NO、iNOS及COX-2的分泌表现出明显的抗炎作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王文亮	山东省农业科学院农产品研究所	190	1658	20.0	28.0
2	程安玮	山东省农业科学院农产品研究所	59	385	11.0	16.0
3	谢春阳	吉林农业大学食品科学与工程学院	56	161	7.0	10.0
4	韩彩静	山东省农业科学院农产品研究所	5	38	3.0	5.0
8	陈相艳	山东省农业科学院农产品研究所	59	415	13.0	16.0
9	弓志青	山东省农业科学院农产品研究所	47	262	9.0	14.0