北京平谷区18~76岁人口代谢综合征风险与饮食的关系

• 作者: 刘燕萍 夏金华 岳燕芬 李学旺 李航 李雪梅 樊晓红 王静 蔡建芳 陈伟
• 来源期刊: 中华糖尿病杂志
• 关键词: 代谢综合征 饮食习惯 北京郊区
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 89-94
• 页数: 6页
• 字数: 4361字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-5809.2015.02.005

摘要

目的：调查北京市郊区人口中饮食因素对代谢综合征（MS）的影响。方法2008年4月至2009年3月采用容量比例概率抽样法（PPS法）随机抽样横断面调查北京市平谷区8189户常住居民家庭，在每户家庭中用基什网格法（KISH法）随机抽取1人（18～76岁）。签署知情同意后进行问卷调查、体格检查及抽血检查。采用半定量食物频度法了解常见10类食物的摄入情况。最终，共6925人完成调查，其中6272（男性3132，女性3140）份有效问卷纳入本研究。MS采用美国国家胆固醇教育计划成人治疗方案第三次报告（NCEP-ATPⅢ2005）标准。计量资料比较采用t检验；采用多元logistic回归分析MS的影响因素。结果 MS总患病率24.69%，女性MS患病率高于男性（32.23%比17.18%，χ2=190.93，P<0.05）。MS与非MS者平均每天进食水果、动物内脏、畜肉类、水产海鲜类食品的次数有显著差异（χ2=21.18、32.06、9.40、10.98，均P<0.05）。每天进食水果、畜肉者MS患病率低于不进食水果和畜肉者；平均每天进食0～1次动物内脏、0～1次水产海鲜者低于不进食者和平均进食≥1次者。多元logistic回归发现，MS患病率男性低于女性（OR=0.42，95%CI=0.37～0.48），并随着年龄增长而增加（OR=1.32，95%CI=1.21～1.43）；与MS发病相关的饮食因素是不进食水果（OR=1.72，95%CI=1.33～2.21），平均每天进食≥1次畜肉类（OR=1.23，95%CI=1.07～1.42）、≥1次动物内脏（OR=3.93，95%CI=1.45～10.65）。分别根据宏量营养素所占能量的比例不同分段，未发现MS组与非MS组有所不同。结论所调查人群中与MS风险增加相关的因素是女性、增龄、不吃水果、平均进食畜肉≥1次/d、进食动物内脏≥1次/d。无论是否存在MS，人群宏量营养素占能比差异无统计学意义。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李航	北京协和医院肾内科	20	157	7.0	12.0
2	王静	南京大学医学院附属鼓楼医院临床营养科	88	391	12.0	18.0
3	李雪梅	北京协和医院肾内科	9	41	4.0	6.0
4	李学旺	北京协和医院肾内科	23	374	9.0	19.0
5	蔡建芳	北京协和医院肾内科	7	48	4.0	6.0
6	陈伟	100730北京协和医院肠外肠内营养科	2	30	2.0	2.0
7	樊晓红	北京协和医院肾内科	2	22	2.0	2.0
8	岳燕芬	北京平谷区医院营养科	1	14	1.0	1.0
9	刘燕萍	100730北京协和医院肠外肠内营养科	1	14	1.0	1.0
10	夏金华	北京协和医院肾内科	1	14	1.0	1.0