固相萃取-高效液相色谱联用测定食用油中的4种多环芳烃

• 作者: 余琼卫 冯钰锜 卢倩 尹佳 赵琴
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 食用油 多环芳烃 测定 固相萃取 高效液相色谱-荧光检测
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 油脂安全
• 页码范围: 52-56
• 页数: 5页
• 分类号: TS225|TS201.6
• 语种: 中文

摘要

采用固相萃取与高效液相色谱-荧光检测联用技术,建立了食用油中4种多环芳烃(PAHs),即(屈)(Chr)、苯并(a)蒽(BaA)、苯并(b)荧蒽(BbF)和苯并(a)芘(BaP)的快速分析方法.自制固相萃取小柱,并优化了固相萃取条件.结果表明,食用油样品经异丙醇稀释后可直接进行固相萃取分析.固相萃取优化条件为:BenzoⅡSPE填料1.0g,洗脱液丙酮8 mL,清洗液异丙醇4 mL,上样液为2 mL0.2 g/mL的异丙醇稀释油样.4种PAHs在1～50 ng/mL(苯并(b)荧蒽为2～50 ng/mL)质量浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数在0.999 2～0.999 8之间,检出限为0.14～0.76ng/g,日内、日间相对标准偏差在2.7％ ～9.9％之间.对中国计量科学研究院提供的3份橄榄油样品PAHs测定的结果与所给参考值(1号油样BaP含量)相差10.3％.建立的方法可用于多种食用油中4种PAHs的分析检测,具有耗时短、有机溶剂消耗少、简便快速等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余琼卫	武汉大学化学与分子科学学院生物医学分析化学教育部重点实验室	20	140	6.0	11.0
2	冯钰锜	武汉大学化学与分子科学学院生物医学分析化学教育部重点实验室	81	657	15.0	20.0
3	赵琴	武汉大学化学与分子科学学院生物医学分析化学教育部重点实验室	12	70	5.0	8.0
4	尹佳	武汉大学化学与分子科学学院生物医学分析化学教育部重点实验室	1	6	1.0	1.0
5	卢倩	武汉大学化学与分子科学学院生物医学分析化学教育部重点实验室	1	6	1.0	1.0