岩藻多糖对急性酒精性胃黏膜损伤的保护作用

• 作者: 刘畅 张雅博 李艳梅 赵晓红 赵江燕 阮研硕
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 胃粘膜损伤 岩藻多糖 酒精 前列腺素E2 抗氧化指标
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 19-24
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2015.01.004

摘要

目的:研究岩藻多糖对急性酒精性损伤模型大鼠胃黏膜的保护作用,为胃黏膜保护类功能食品开发提供科学依据.方法:将60只SD大鼠随机分成空白对照组、模型组、海藻多糖各剂量组[0.083,0.167,0.334 g/(kgBW)]、阳性对照组[(甲氰咪胍,0.8 g/(kg BW)],每组各10只.采用酒精灌胃致胃黏膜损伤模型.给予岩藻多糖30d后,观察胃黏膜组织的大体和病理组织改变,测定胃组织前列腺素E2含量、丙二醛含量、NO含量及超氧化歧化酶活力.结果:岩藻多糖能明显改善胃黏膜组织损伤情况,降低损伤积分(P＜0.05),提高酒精性损伤抑制率;在高剂量组能提高大鼠胃组织氧化歧化酶活力(P＜0.05);各剂量组均能提高大鼠胃组织前列腺素E2含量(P＜0.01)和NO含量(P＜0.05),降低大鼠胃组织丙二醛含量(P＜0.05).结论:岩藻多糖对大鼠急性酒精性胃粘膜损伤具有一定保护作用,其机制可能与增强胃黏膜保护因子,提高抗氧化和降低脂质过氧化能力有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘畅	北京联合大学应用文理学院功能食品科学技术研究院	37	178	8.0	12.0
2	赵晓红	北京联合大学应用文理学院功能食品科学技术研究院	48	431	12.0	17.0
3	赵江燕	北京联合大学应用文理学院功能食品科学技术研究院	11	143	6.0	11.0
4	阮研硕	首都师范大学生命科学学院	2	36	2.0	2.0
5	李艳梅		3	25	3.0	3.0
6	张雅博	北京联合大学应用文理学院功能食品科学技术研究院	2	36	2.0	2.0