黄刺玫果籽油浸提工艺研究

• 作者: 冯夏珍 宋高林 杨莹莹 王晓燕
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 黄刺玫果籽油 浸提工艺 正交试验
• 年，卷（期）: ncpjgb_2015,（9）
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 分类号: TS224

摘要

采用溶剂浸提法对黄刺玫果籽油的提取工艺进行研究。在单因素试验的基础上,运用正交试验设计优化工艺参数,以提取率、酸值及过氧化值为指标进行综合评价。结果表明,最佳浸提工艺为液料比12∶1,浸提温度50℃,浸提时间4 h,浸提次数2次。在此条件下,黄刺玫果籽油的提取率为95.9%,酸值为0.739 mg KOH/g,过氧化值为4.732 mmol/kg。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王晓燕		25	138	6.0	11.0
2	冯夏珍		14	81	5.0	9.0
3	杨莹莹		18	85	5.0	9.0
4	宋高林		7	18	3.0	4.0