翁维健:饭菜就是特效药

• 作者: 单守庆
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 名人与饮食
• 页码范围: 65-66
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

“翁维健”之名,早已写在名人的名册里.比如,2008年出版的《名人与养生》,专文介绍翁维健的“健”,题目是《翁维健:坚持日常自我保健》.文中细数他的“饭菜就是特效药”:要吃得杂,每天至少吃30种以上的各种食物,并且要认真地吃早餐”;“要多吃富含纤维的食物”;“多喝开水,每天至少要喝普通水杯8杯开水.”文中还写及翁维健的保健研究成果:“翁维健教授几十年来从事研究中国古代保健医疗食品,并取得了显著成果.他所研制的中国保健食品(寿膳)和医疗保健食品(药膳)食谱达干种之多.”该书的12位作者,来自中国医药研究会.在他们研究翁维健的“健”时,翁维健正由己及人,研究维护大众康健的“健”.