高提取率成年牛皮酸溶胶原制备及其性能表征

• 作者: 尹中龙 李巧钰 程海明 陈敏
• 来源期刊: 中国皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 成年牛皮 胶原 提取 得率 酸溶胶原
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 化工材料
• 页码范围: 19-23,37
• 分类号: TS51
• 语种: 中文
• DOI: 10.13536/j.cnki.issn1001-6813.2015-011-005

摘要

以成年牛皮为原料提取胶原,在保证胶原纯度的同时提高了胶原提取率.成年牛皮经蛋白酶、硼氢化钠溶液预处理,然后在酸膨胀状态下被捣碎.胶原捣碎液经盐析纯化2次,得到酸溶牛皮胶原液,其提取率可达20％左右.对所得酸溶胶原液进行了纯度、形貌以及天然性的表征.氨基酸组成分析及凝胶电泳结果显示:该酸溶胶原液具有良好的纯度;原子力显微镜观察与粒径测试的结果共同揭示,所提取胶原液中的胶原具有多分散性,存在着从胶原分子到胶原纤维的多种形态;红外光谱及酶切结果显示所提取胶原没有变性,可作为进一步提纯胶原的原料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈敏	四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室	195	1576	17.0	31.0
5	程海明	四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室	44	254	9.0	12.0
9	尹中龙	四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室	3	3	1.0	1.0
13	李巧钰	四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室	1	2	1.0	1.0