我国肉牛产业发展形势、面临的挑战及对策建议

• 作者: 昝林森
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 肉牛产业 牛肉产量 规模养殖场 主导产业 农民增收 高位运行 供需矛盾 养殖成本
• 年，卷（期）: xmcy_2015,（11）
• 页码范围: I0001-I0001
• 页数: 1页
• 分类号: S823.6

摘要

经过近30年的发展,我国肉牛产业已成为许多地方农民增收的主导产业,牛肉价格持续高位运行,供需矛盾逐渐显现。同时,肉牛存栏明显减少,养殖成本增加,利润空间压缩,产业发展面临许多挑战,需要认真剖析并全面应对。1发展形势近年来,我国牛肉产量稳中有升,2014年国内牛肉产量689万t,分别较2010年和2013年增加5.5%和2．4％，稳居世界第三牛肉生产大国，仅次于美国（1，107．8t）和巴西（972．3t）；规模化养殖水平也在逐步提高，2014年出栏50头以上肉牛规模养殖场近30％；但内牛存栏量总体呈下降趋势，2014年底已不足8，000万头。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	昝林森	西北农林科技大学动物科技学院	292	2090	23.0	31.0