马齿苋+燕麦

• 作者: 王云
• 来源期刊: 中老年保健
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 饮食与健康
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

田边珍宝马齿苋 杜甫的《园官送莱》诗中云:“苦苣刺如针,马齿叶亦繁.青青嘉蔬色,埋没在中园.“寥寥数笔绘出了一幅菜园风景图.诗中的“马齿”就是马齿苋.马齿苋生于荒山野地,路旁渠边,全国皆有,遍地皆是,它虽无声无息,任人践踏,但仍然顽强地生长,代代延续,因此又被称为“长命草”. 马齿苋又名马齿菜、五行菜、酸苋,俗称酱瓣豆草、瓜子菜,为马齿苋科一年生肉质草本.其全株匍匐无毛,茎圆柱形呈紫色,叶柄极短,叶片肥厚,上面深绿,下面暗红.夏季开黄花,黑子白根.