一种产耐热蛋白酶假单胞菌双重PCR检测方法的建立

• 作者: 李盛钰 段翠翠 牛春华 赵玉娟 高磊
• 来源期刊: 农产品加工（下）
• 学科: 工学
• 关键词: 假单胞菌 蛋白水解 双重PCR
• 年，卷（期）: ncpjgx_2015,（9）
• 页码范围: 43-46
• 页数: 4页
• 分类号: TS252.7

摘要

假单胞菌是影响原料乳品质的主要嗜冷菌，拟建立一种针对假单胞菌及其耐热蛋白酶的双重PCR检测方法。针对假单胞菌的16SrDNA及aprX基因设计多对引物，利用单PCR反应进行筛选。利用优选的2对引物进行双重PCR反应体系优化，PCR产物的测序鉴定和特异性试验，建立了一种能同时检测分泌蛋白酶的假单胞菌双重PCR方法。用此方法对假单胞菌、肠道常见致病菌进行双重PCR检测，结果表明仅具有蛋白水解活性的假单胞菌在16SrDNA和aprX基因扩增区得到有效扩增，而致病菌和阴性对照在两扩增区均为阴性，表明此检测方法具有特异性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛春华	吉林省农业科学院农产品加工研究所	42	212	7.0	13.0
2	赵玉娟	吉林省农业科学院农产品加工研究所	37	114	6.0	9.0
3	李盛钰	吉林省农业科学院农产品加工研究所	38	144	7.0	11.0
4	高磊	吉林省农业科学院农产品加工研究所	19	22	3.0	4.0
5	段翠翠	吉林省农业科学院农产品加工研究所	18	33	3.0	5.0