小兴安岭食药用真菌黄酮含量的测定

• 作者: 王洪刚 范冬茹 郭兴 高智涛
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 医学
• 关键词: 食药用真菌 黄酮 含量
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 16-17,18
• 页数: 3页
• 分类号: R927.2
• 字数: 1906字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13268/j.cnki.fbsic.2015.06.005

摘要

以小兴安岭林区常见多孔真菌、常种植的可食真菌为试验材料，对其黄酮类化合物含量进行检测，为黄酮类化合物在化妆品、医药、食品工业中的应用提供理论依据。试验结果表明，各品种中黄酮类化合物含量最高的是桦褐孔菌，其含量达到8．98mg／g ，野生食药用真菌和可栽培食用菌6种及其菌糠中均含有黄酮类化合物。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭兴		23	78	6.0	7.0
2	王洪刚		20	85	4.0	9.0
3	高智涛		10	30	3.0	5.0
4	范冬茹		2	3	1.0	1.0