餐桌上布鲁氏菌病危害及控制措施探讨

• 作者: 卢叶香 曹素玉 李帅一 石杲
• 来源期刊: 疾病监测与控制
• 学科: 医学
• 关键词: 餐桌 布鲁氏菌病 控制措施
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 监督监测
• 页码范围: 265-266
• 分类号: R516.7
• 语种: 中文

摘要

目的 探讨餐桌上布鲁氏菌病危害及控制措施.方法 采用现场流行病调查的方法,并查阅文献进行分析.结果 布鲁氏菌病疫情目前在我国处于历史的最高峰,有相当一部分病例是在屠宰、加工中感染了布病,特别是部分人员在餐桌上吃涮羊肉时感染了布病.结论 只有做到源头防控、关口前移、多措并举,才能控制餐桌上布鲁氏菌病的危害.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李帅一		6	18	2.0	4.0
2	卢叶香		5	3	1.0	1.0
3	曹素玉		1	2	1.0	1.0
4	石杲		1	2	1.0	1.0