应用超声波技术提取姬松茸多糖工艺的优化研究

• 作者: 丁玲 付志英 林花
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 超声波技术 姬松茸 多糖 提取工艺 优化
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 菌物科学
• 页码范围: 92-95
• 页数: 4页
• 分类号: S646.11
• 字数: 3786字
• 语种: 中文

摘要

采用超声波技术提取姬松茸多糖,通过单因子实验和正交实验明确了不同因素对姬松茸多糖提取率影响的主次顺序:浸提温度＞超声波时间＞超声波功率＞浸提时间.确定了提取姬松茸多糖的最佳工艺条件:料液比1∶10;吸水膨胀温度90℃;吸水膨胀时间0.5 h;超声波功率80 W;超声波时间20 min;浸提温度100℃;浸提时间1.0 h.在该最优工艺条件下,姬松茸多糖得率达到19.70％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付志英		9	67	4.0	8.0
2	丁玲		26	142	8.0	11.0
3	林花		8	10	2.0	3.0