酶制剂与益生菌对肉鸭生产性能的影响

• 作者: 曹勐 李强 盛清凯 赵士辉
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 肉鸭 酶制剂 益生菌 生产性能 淀粉酶
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 分类号: S828.5

摘要

研究复合酶制剂和益生菌（单一的枯草芽孢杆菌制剂）对肉鸭生产性能以及肠道酶活、大肠杆菌的影响。960羽1日龄肉鸭随机分为4组，分别为对照组、复合酶组、益生菌组、酶＋菌组，每组12个重复，每重复20羽。试验期35日。试验结果显示，和对照组相比，试验前期（1～2周）及试验后期（3～5周）复合酶组、益生菌组、酶＋菌组显著提高了肉鸭的日增重、降低了采食量、料肉比和死淘率（P〈0．05），提高了十二指肠淀粉酶、二糖酶的酶活，降低了空肠粪便中大肠杆菌的含量（P〈0．05），复合酶组与酶＋菌组无显著差异，两组日增重及淀粉酶活性皆高于益生菌组（P〈0．05）。复合酶与益生菌的协同效应不显著。试验结果表明，肉鸭饲料中添加复合酶制剂、益生菌、复合酶与益生菌的复配产品，皆可以提高肉鸭的生产性能，效果以复配产品最好。