葡萄酒的乐土，飨宴上的绝配——访意大利马佳连妮酒庄主Manuel Marchett

• 作者: 王欣
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 意大利葡萄 葡萄酒 酒庄 多样性 配餐 餐桌 中餐 西餐
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.6

摘要

如果有人问我喜欢意大利酒的原因，可能我会说出很多条，复杂、变化多端、多样性等等，不一而足，但就像好的葡萄酒一定是平衡而耐人寻味，这才能引得无数酒迷为之神往。所以，意大利葡萄酒还有一个不能忽略的优点——超强的配餐能力。在餐桌上，无论中餐、西餐，意大利葡萄酒都具有极广泛的配餐范围。