应用型大学食品专业“试验设计与分析”教学探索

• 作者: 冯涛 张赟彬 王一非
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 教育
• 关键词: 应用型人才 食品类专业 教学改革 数据分析
• 年，卷（期）: ncpjgb_2015,（9）
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: G40-057

摘要

分析试验设计和数据解析类课程在大学食品专业教学中的重要性,结合应用型大学对人才培养的目标和专业特色,从课程的难点和重点、教学内容和授课方式等方面提出一些建议,为该课程以后的教学活动提供参考依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张赟彬	上海应用技术学院香料香精技术与工程学院	54	694	15.0	25.0
2	冯涛	上海应用技术学院香料香精技术与工程学院	77	361	11.0	16.0
3	王一非	上海应用技术学院香料香精技术与工程学院	36	82	6.0	8.0