小麦制酒精废水生产沼气后沼渣饲喂鸡的营养价值评定

• 作者: 丁小玲 卞宝国 李吕木 李彬 穆华 许发芝 许翔 郭文杰 陈文帮
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦制酒精废水生产沼气后沼渣 氨基酸 鸡 代谢能 粗蛋白质表观代谢率
• 年，卷（期）: 2015,（17）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 23-26
• 分类号: S831
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2015.17.006

摘要

试验旨在研究小麦制酒精废水生产沼气后沼渣对鸡的营养价值.同时选用12只(2.26±0.09) kg成年皖南三黄蛋鸡,随机分为2个处理,每个处理6个重复,每个重复1只鸡.处理一饲喂基础日粮,处理二饲喂80％基础日粮+20％小麦制酒精废水生产沼气后沼渣,采用全收粪法-套算法测定粗蛋白质表观代谢率以及表观代谢能值,并测定小麦制酒精废水生产沼气后沼渣常规成分及氨基酸含量.结果表明,沼渣中粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、Ca和P含量分别为5.17％、52.61％、2.02％、1.18％和1.02％;各氨基酸含量分别为精氨酸1.93％、组氨酸0.76％、异亮氨酸2.11％、亮氨酸3.29％、赖氨酸2.15％、蛋氨酸1.19％、胱氨酸0.83％、苯丙氨酸1.94％、酪氨酸2.04％、苏氨酸2.23％、色氨酸0.30％、缬氨酸2.35％、天冬氨酸4.26％、丝氨酸1.68％、谷氨酸4.84％、甘氨酸1.98％、丙氨酸2.71％、脯氨酸1.52％;代谢能为10.26MJ/kg;粗蛋白质代谢率为42.77％,可利用粗蛋白质含量为20.50％.由此可见,小麦制酒精废水生产沼气后沼渣可用作蛋鸡的蛋白质饲料原料.