栗子营养成分高常吃即可抗衰老

• 作者: 刘芳菲
• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 营养饮食
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

冬天是糖炒栗子的热销时节.那又香又甜的栗子,剥一颗咀嚼,非常惬意.栗子属于坚果类,不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素及钙、磷、铁、钾等矿物质,有多种营养成分,是老年人理想的保健果品. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化症等疾病.栗子有“铁杆庄稼”“木本粮食”之称,具有益气健脾、补肾益肝的功效,可以预防骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老.栗子含有核黄素,常吃对日久难愈的口腔溃疡有愈合作用.