“瘦肉精”的监管对策

• 作者: 李德风 汪新来 陶凯
• 来源期刊: 农业灾害研究
• 学科: 农学
• 关键词: 瘦肉精 监管 对策 质量安全
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 动物疫病?兽药
• 页码范围: 20-21,67
• 页数: 3页
• 分类号: S859.84
• 字数: 1897字
• 语种: 中文

摘要

对“瘦肉精”的基本知识以及对人体的危害进行了阐述，并根据实际经验提出“瘦肉精”的监管对策，如加强领导，加强现场检测，加强源头和流通环节的监管，广泛开展宣传等。为保障动物产品质量安全提供了参考。