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关于原料奶体细胞数对提高巴氏杀菌奶品质的影响
关于原料奶体细胞数对提高巴氏杀菌奶品质的影响
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摘要：
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原料乳体细胞数对巴氏奶品质的影响
体细胞数
巴氏杀菌奶
品质
措施
牛乳体细胞数对牛奶品质的影响
畜牧学
体细胞数
综述
牛奶品质
牛
不同巴氏杀菌条件对酸奶品质的影响
巴氏杀菌
黏度
硬度
乳清析出率
酸奶
奶牛乳中体细胞数与产奶性状的相关分析
荷斯坦奶牛
体细胞数
产奶性能
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期刊影响力
食品安全导刊
主办单位：
商业科技质量中心
北京肉类食品协会
出版周期：
旬刊
ISSN：
1674-0270
CN：
11-5478/R
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
邮发代号：
80-702
创刊时间：
2007
语种：
chi
出版文献量（篇）
15197
总下载数（次）
30
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