水生动物肌醇营养研究进展

• 作者: 刘泓宇 杨奇慧 杨杰 章双 董晓慧 谭北平 迟淑艳
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 水生动物 肌醇 生理功能 需要量 测定
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 715-721
• 页数: 7页
• 分类号: S963
• 字数: 4806字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2015.03.008

摘要

肌醇是大多数水生动物保持健康、促进生长发育必需的营养素，它在细胞膜磷脂合成、神经递质传递和肝脏脂质转运等方面发挥重要作用。饲料中肌醇缺乏导致水生动物生长不良、体表充血、鳍条糜烂、体色发黑、脂肪肝等症状。本文综述了肌醇的理化性质，肌醇在水生动物营养中营养生理作用、需要量及影响因素等，同时还介绍了肌醇的来源和测定方法，并展望了肌醇在水生动物营养中进一步的研究和应用方向。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董晓慧	广东海洋大学水产学院水产动物营养与饲料实验室	83	796	17.0	24.0
2	杨奇慧	广东海洋大学水产学院水产动物营养与饲料实验室	62	556	13.0	21.0
3	迟淑艳	广东海洋大学水产学院水产动物营养与饲料实验室	57	495	12.0	20.0
4	谭北平	广东海洋大学水产学院水产动物营养与饲料实验室	71	436	12.0	17.0
5	刘泓宇	广东海洋大学水产学院水产动物营养与饲料实验室	42	256	10.0	13.0
6	杨杰	广东海洋大学水产学院水产动物营养与饲料实验室	2	10	1.0	2.0