警惕隐匿的脂肪肝

• 作者: 蔡明中
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 营养学堂
• 页码范围: 38-42
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

随着我们生活水平的不断提高,高热量饮食的摄入普遍增加,年轻白领工作压力大、缺乏运动,快节奏生活,脂肪肝发病率逐年升高,且日趋年轻化. 脂肪肝是指脂肪(主要是甘油三酯)在肝脏中的过度沉积,当储积量超过肝重量5％以上或在组织学上有5％以上肝细胞脂肪化时便可称为脂肪肝.脂肪肝一般分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝,非酒精性脂肪肝以肥胖型脂肪肝常见,多为营养过盛,缺乏运动,生活规律紊乱;酒精性脂肪肝属于酒精性肝病,多为长期、大量饮酒,可伴有营养不良;并且相当一部分人群肥胖兼酗酒,双重危险因素导致此类人群极易发展为肝硬化、肝癌.国际上,2015年欧洲肝脏研究学会预测脂肪肝将逐渐成为肝癌的主要诱因.