LAMP技术快速检测食源性沙门菌hisJ基因方法的建立

• 作者: 何雷 余祖华 张春杰 李小康 李银聚 李静 程相朝 贾艳艳 郁川
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 沙门菌属 hisJ基因 环介导等温扩增技术 快速检测
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 兽医科技
• 页码范围: 75-78
• 页数: 4页
• 分类号: S852
• 字数: 2905字
• 语种: 中文

摘要

为建立一种快速检测食源性沙门菌的环介导等温扩增(LAMP)方法,依据GenBank公布的沙门菌属hisJ基因序列,利用Primer Explorer软件设计LAMP扩增所需引物,通过LAMP反应条件的优化,建立沙门菌LAMP快速检测方法.选取鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌、肠炎沙门菌、伤寒沙门菌、鸡白痢沙门菌及其他6种常见食源性细菌进行特异性试验,并对其灵敏性进行了评价.针对hisJ基因建立的LAMP方法,在63℃水浴1h便可完成沙门菌的有效扩增,该方法的灵敏度达到102 cfu/mL,高于PCR方法100倍,特异性试验结果显示只有沙门菌LAMP扩增结果呈阳性.本研究建立的沙门菌hisJ基因LAMP检测方法具有较强的特异性及灵敏性,可用于食品中沙门菌的快速检测.