十种美味小吃,“糖友”该怎么吃

• 作者: 吕阳梅
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

外出游玩,人们都会品尝当地有名的特色小吃.那么糖尿病患者面对这些平日并不熟悉的小吃时,该怎么吃呢? 重庆小面 重庆小面是一种发源于山城重庆的地方特色传统小吃,属于渝菜.小面类型属于汤面,麻辣味型.狭义的小面是指麻辣素面,主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面” “水叶子”.汤料由品种丰富、选料考究、制作独特的作料混合大骨头汤冲调而成,形成了复合型麻辣口味汤料.配料为时令绿蔬.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕阳梅	陕西省西安中心医院营养科	15	30	2.0	5.0