西兰花炒鸡丝

• 作者: 和俊芬
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:鸡胸肉100克,西兰花100克,红黄椒各50克,葱姜适量,面酱10克,食盐2克,橄榄油10克. 做法:1.鸡胸肉煮熟后,撕成小条备用; 2.西兰花撕小朵,红黄椒切成菱形片,分别焯水后备用; 3.锅中油烧热后,先放葱姜末炒香,倒入鸡肉条翻炒,然后加入面酱,翻炒均匀; 4.最后放入西兰花、红黄椒炒匀,加盐调味即可食用.