2014年四川省碘盐监测结果分析

• 作者: 刘佩 吴芙蓉 张莉莉 李津蜀 杨菲 简鸿帮
• 来源期刊: 现代医药卫生
• 关键词: 氯化钠,膳食 食品,配方 食品分析 碘/缺乏 合格碘盐食用率 碘盐覆盖率
• 年，卷（期）: 2015,（24）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 3730-3732
• 页数: 3页
• 字数: 2357字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-5519.2015.24.016

摘要

目的掌握2014年四川省居民碘盐含量情况及存在问题，为适时采取针对性措施，保障大众健康，为进一步推动持续消除碘缺乏病工作提供科学依据。方法根据国家碘盐监测方案抽取四川省21市185县，每县随机抽取居民户盐样300份，用《制盐工业通用试验方法碘离子的测定》（GB/T13025.7-2012）中仲裁法进行定量检测，应用SPSS19.0统计软件进行数据分析。结果2014年四川省应监测食盐55500份，实际监测食盐55505份，其中合格碘盐54322份，不合格碘盐991份，非碘盐192份，合格碘盐食用率为97.58%，碘盐覆盖率为99.72%，碘盐合格率为97.85%，加碘盐中位数为28.85 mg/kg，加碘盐均值为29.11 mg/kg，标准差为5.63 mg/kg，变异系数为19.34%，食用盐碘中位数为28.80 mg/kg。结论2014年四川省居民户碘盐覆盖率大于或等于95.00%，合格碘盐食用率超过90.00%，达到国家消除碘缺乏病标准，但非碘盐问题依然存在，不合格碘盐以低浓度为主，需继续加强碘盐市场监管，强化居民健康行为干预。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李津蜀	四川省疾病预防控制中心地方病所	43	194	8.0	10.0
2	吴芙蓉	四川省疾病预防控制中心地方病所	28	130	7.0	9.0
3	张莉莉	四川省疾病预防控制中心地方病所	30	141	7.0	10.0
4	简鸿帮	四川省疾病预防控制中心地方病所	14	60	5.0	7.0
5	杨菲	四川省疾病预防控制中心地方病所	7	14	2.0	3.0
6	刘佩	四川省疾病预防控制中心地方病所	9	18	3.0	3.0