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熊胆粉与家禽胆粉中氨基酸和微量元素的比较分析
熊胆粉与家禽胆粉中氨基酸和微量元素的比较分析
作者:
李菲
王伯初
祝连彩
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
氨基酸
微量元素
熊胆粉
鸡胆粉
鸭胆粉
鹅胆粉
摘要:
目的 分别测定熊胆粉与鸡胆粉、鸭胆粉、鹅胆粉中氨基酸及微量元素的含有量,并进行比较分析.方法 将新鲜的动物胆汁制备成胆粉,再分别用氨基酸分析仪和原子吸收分光光度计测定其中的氨基酸和微量元素.结果 5类胆粉中游离氨基酸的含有量均较低,水解氨基酸的含有量依次为熊胆粉<肉鸡胆粉<乌鸡胆粉<鹅胆粉<鸭胆粉,其中熊胆粉为29.16 mg/g,而鹅胆粉为149.87 mg/g.它们均含有18种中无机元素,其中Ca、Na、P、K、Mg的含有量相对较高,而且其在熊胆粉中的含有量明显低于其他家禽胆粉.结论 本实验可为从家禽胆粉中寻找熊胆粉替代品提供了一定的理论依据.
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文献信息
篇名
熊胆粉与家禽胆粉中氨基酸和微量元素的比较分析
来源期刊
中成药
学科
医学
关键词
氨基酸
微量元素
熊胆粉
鸡胆粉
鸭胆粉
鹅胆粉
年,卷(期)
2015,(11)
所属期刊栏目
科研报道
研究方向
页码范围
2555-2558
页数
4页
分类号
R284.1
字数
2245字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1001-1528.2015.11.052
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
王伯初
重庆大学生物工程学院生物流变科学与技术教育部重点实验室
130
2432
25.0
45.0
2
祝连彩
重庆大学生物工程学院生物流变科学与技术教育部重点实验室
21
255
9.0
15.0
3
李菲
重庆大学生物工程学院生物流变科学与技术教育部重点实验室
1
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研究来源
研究分支
研究去脉
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相关学者/机构
期刊影响力
中成药
主办单位:
国家食品药品监督管理局
信息中心中成药信息站
上海中药行业协会
出版周期:
月刊
ISSN:
1001-1528
CN:
31-1368/R
开本:
大16开
出版地:
上海市黄浦区福州路(近江西中路)107号206室
邮发代号:
创刊时间:
1978
语种:
chi
出版文献量(篇)
13678
总下载数(次)
5
总被引数(次)
151115
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