发酵糟渣混合料对波尔山羊繁殖性能和屠宰性状的影响

• 作者: 俞乐敏 吴波 姜斌 郑典福
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 发酵糟渣 波尔山羊 繁殖性能 屠宰性状
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 分类号: S834

摘要

目的为了探讨发酵糟渣（废菌糠、中药渣和豆渣比例为3：5：2）对于肉羊的繁殖性能、屠宰性状和烹饪口味等方面的影响。方法选择4月龄的健康波尔山羊共40头，分为一个对照组和一个试验组，每组公、母羊各10头。母羊产下羔羊测定其成活率以及母羊有效发情时间，公羊屠宰后测定其相关屠宰性状指标。结果母羊首次配种日龄和肉品失水率等两个指标两个处理组差异不显著（P〉0．05），试验组在羔羊成活率、屠宰率、眼肌面积、pH值、嫩度和烹饪口味等六个指标显著优于对照组（P〉0．01），母羊能二次配种有效期间极其显著优于对照组（P〈0．01）。