高职院校酒店管理专业实习效果探究

• 作者: 张志宏 陈乔
• 来源期刊: 教育与教学研究
• 关键词: 高职培养目标 酒店管理专业 实习效果
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 职业教育与教学
• 页码范围: 78-80,109
• 页数: 4页
• 分类号: G712
• 语种: 中文

摘要

酒店实习是酒店管理专业学习内容中不可或缺的重要环节,在提高学生综合能力中扮演着重要角色.当前我国绝大多数酒店管理专业学生实习是由学校统一安排,实习过程中存在的问题表现为:学生角色转换不及时,学生与酒店在需求上存在矛盾,学生实习待遇问题突出.提升酒店管理专业实习效果的措施为:学生做好实习心理准备,酒店强化对实习生的培训,建立公平的绩效考核制度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈乔		3	3	1.0	1.0
2	张志宏	广西师范学院旅游学院	21	60	5.0	6.0