泡菜——韩国人的千年之味

• 作者: 孟美玲 聪聪
• 来源期刊: 旅行者
• 学科: 经济
• 关键词: 韩国人 泡菜 朝鲜半岛 历史 家庭
• 年，卷（期）: lxz_2015,（7）
• 页码范围: 80-87
• 页数: 8页
• 分类号: F718

摘要

泡菜在韩国已经有上千年历史，不夸张地说，朝鲜半岛的人们祖祖辈辈都是吃泡菜长大的。随着历史发展，其种类与口味也越来越丰富，各类泡菜百家齐鸣，家家有本泡菜经，一代传一代，以至于到现在每个家庭的泡菜味道都有差异。一个家庭怎么样，看那家的泡菜就知道了。