循环水提取栀子黄色素的研究

• 作者: 冯雯 朱兴一 逯恒
• 来源期刊: 中外食品工业（下半月）
• 学科: 工学
• 关键词: 栀子果实 栀子黄色素 循环水提取 分离纯化
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 1-3,5
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 3532字
• 语种: 中文

摘要

为了从栀子果实中分离纯化得到了品质较高的栀子黄色素，创新的采用了循环水提取与大孔树脂分离纯化相结合的方法。通过静态吸附与解吸附实验筛选树脂，并利用响应面实验设计对提取工艺条件进行优化。结果表明，HPD-100A 树脂对栀子黄色素选择性高，适宜纯化栀子黄色素。循环水提取栀子黄的较佳实验条件为：提取温度60℃，提取时间4.5 h，循环流速12 mL/min，此条件下，栀子黄色素提取率达到2.14%，栀子黄产品OD小于0.35，色价大于420。该方法工艺简单，成本低，栀子黄提取率较高，为栀子黄色素的工业生产提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯雯	浙江工业大学绿色制药协同创新中心药学院	21	25	3.0	4.0
2	朱兴一	浙江工业大学绿色制药协同创新中心药学院	35	209	10.0	12.0
3	逯恒	浙江工业大学绿色制药协同创新中心药学院	1	0	0.0	0.0