氨氧乙酸对香蕉采后成熟的调控及其生理机制

• 作者: 徐碧玉 胡伟 金志强 颜彦
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 香蕉 采后成熟 乙烯 MaGAD1 AOAA
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 农产品加工、贮藏、保鲜与分析检测
• 页码范围: 377-383
• 页数: 7页
• 分类号: Q344.13
• 字数: 4555字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2015.02.026

摘要

前期的研究发现MaGAD1基因的表达与香蕉采后乙烯生物合成及果实成熟密切相关.本研究在此基础上,发现MaGA DI表达的有效抑制剂氨氧乙酸(AOAA)能够延缓香蕉采后成熟.生理学分析表明,外施AOAA能够延长香蕉果实发生生理跃变的时间.实时荧光定量PCR分析表明,外施AOAA能够抑制MaGA D1和MaA CS1基因的表达.所以,AOAA通过抑制MaGA D1和MaACS1基因的表达和延缓香蕉果实生理跃变,推迟香蕉果实采后成熟.本研究从理论上证明AOAA能够延缓香蕉果实成熟,揭示AOAA延缓香蕉果实成熟生理机制,并且从实际生产上提供一种可能应用于香蕉保鲜的新方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐碧玉	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	96	1042	20.0	28.0
2	颜彦	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	25	42	3.0	4.0
3	胡伟	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	35	77	4.0	7.0