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基于气相色谱法的油酸甲酯和亚油酸甲酯热氧化降解特性研究
基于气相色谱法的油酸甲酯和亚油酸甲酯热氧化降解特性研究
作者:
吴江
方建华
李亮
王九
王学春
陈波水
原文服务方:
中国油脂
油酸甲酯
亚油酸甲酯
氧化降解特性
动力学方程
摘要:
利用气相色谱法分别测定油酸甲酯和亚油酸甲酯在不同温度下的氧化曲线,同时采用微分法和积分法对热氧化降解反应方程的参数进行了计算,进而确定了反映油酸甲酯和亚油酸甲酯热氧化降解历程的宏观反应动力学方程.微分法动力学分析结果表明:油酸甲酯热氧化降解反应的平均反应级数为1.37,活化能为5.48 k J/tmol,反应动力学模型为rA=-dcA/dt=7.06exp(-5.48/RT)c 1.37A;亚油酸甲酯热氧化降解反应的平均反应级数为2.49,活化能为392.73 kJ/mol,反应动力学模型为rA=-dcA/dt=1.13×1047exp(-392.73/RT)c2.49A.积分法动力学分析结果表明:当反应级数n=1时,油酸甲酯热氧化降解反应的活化能为27.68 kJ/mol,反应动力学模型为rA=-dcA/dt1 690.55exp(-27.68/RT)cA,亚油酸甲酯热氧化降解反应的活化能为107.04 kJ/mol,反应动力学模型为rA=-dcA/dt=2.20×1013exp(-107.04/RT)cA;当反应级数n≠1时,油酸甲酯热氧化降解反应的平均反应级数为1.45,活化能为31.29 kJ/mol,反应动力学模型为rA=-dcA/dt=369.19exp(-31.29/RT)c1.45A,亚油酸甲酯热氧化降解反应的平均反应级数为1.60,活化能为108.90 kJ/mol,反应动力学模型为rA=-dcA/dt =9.27×1013exp(-108.90/RT)c1.60A.积分法得到的活化能数值更为接近,因此更适合研究油酸甲酯和亚油酸甲酯的热氧化降解反应动力学.
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内容分析
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关键词热度
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文献信息
篇名
基于气相色谱法的油酸甲酯和亚油酸甲酯热氧化降解特性研究
来源期刊
中国油脂
学科
关键词
油酸甲酯
亚油酸甲酯
氧化降解特性
动力学方程
年,卷(期)
2015,(7)
所属期刊栏目
油脂化学
研究方向
页码范围
40-44
页数
5页
分类号
TQ645|TQ037
字数
语种
中文
DOI
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作者信息
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姓名
单位
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1
陈波水
后勤工程学院军事油料应用与管理工程系
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后勤工程学院军事油料应用与管理工程系
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亚油酸甲酯
氧化降解特性
动力学方程
研究起点
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国油脂
主办单位:
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
出版周期:
月刊
ISSN:
1003-7969
CN:
61-1099/TS
开本:
大16开
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
1976-01-01
语种:
chi
出版文献量(篇)
6867
总下载数(次)
0
总被引数(次)
60772
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