吃鸡蛋菠菜 人更大方

• 作者: 松林
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 生物学
• 关键词: 菠菜 鸡蛋 心理学家 化合物 食物 色氨酸 氨基酸 血清素
• 年，卷（期）: jym_2015,（4）
• 页码范围: 87-87
• 页数: 1页
• 分类号: Q517.03

摘要

当你想向别人借钱时，在开口之前为他们做一顿美味的食物是个好主意。然而．你需要仔细选择这顿饮食的食材，因为某些食物会让人更为慷慨大方。荷兰雷顿大学的心理学家者发现，一种名为色氨酸的化合物能增加人们捐款的意愿。这种化合物普遍存在于鸡蛋、鱼肉、奶酪和大豆、菠菜等食物中，它是一种能刺激让人感觉良好的血清素生成的氨基酸。