规避5大隐患,夏季烧烤放心吃

• 作者: 杨玉慧
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

第1大隐患:环境污染 烧烤摊一般都是露天经营,尤其是繁华地段,交通方便人气旺,但伴随着的是马路上的汽车尾气以及灰尘.尤其北方此时正值多风季节,尽管有些经营户有防蝇罩,或者保鲜膜覆盖,但由于频繁打开,难以避免污染.而且,很多进餐者也习惯将骨头、食物的壳随地乱扔,容易招引蚊虫,导致就餐环境更加恶化.