茶人常说的"茶气"到底是什么?

• 来源期刊: 收藏与投资
• 学科: 工学
• 关键词: 认知需要 汤色 韵海 于越 舌面 深层化 南昌市福州路 浙江金华市 义乌江 变化无穷
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 页码范围: 139-141
• 页数: 3页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

普洱茶是"可以喝的古董",而越陈越香的品茗认知需要建立在对普洱老茶的实际经验上,建立这样的品茗认知则会越來越难实现.陈年老茶难寻,对于越陈越香的观念可说是缘木求鱼,只能意会而无緣亲身体会,因此,体验转化中的茶品不仅限于茶的香气、汤色、口感及喉韵等感受,还须要领悟茶气的精髓,这样的体验才是较完美的收藏.饮一口茶,让茶汤与口腔、舌面、喉头充分地接触,不管是那甘苦、滑涩、浓淡、软硬,都是茶生命一种展现,也是人茶之气交融的一种感受.