在香港体验和风滋味

• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 香港人 滋味 饮食习惯 日本料理 餐厅 日本菜 日本人 菜式
• 年，卷（期）: zgptj_2015,（10）
• 页码范围: 7-7
• 页数: 1页
• 分类号: TS272.51

摘要

香港人的饮食习惯难以捉摸，喜新厌旧，餐厅浪潮一波又一波。日本菜餐厅在香港一向大受欢迎，从七八十年代发展至今，菜式之专、用料之考究，时令的味道早已印在香港人脑中。就连日本人都惊叹，香港能有如此高水平、且多选择的日本料理。本期介绍几家名气实力并重的餐厅，如若大家假期访港，不妨可去走访一试。