珠芽蓼内生细菌 ZA1的抑菌物质产生条件的优化及其稳定性测定

• 作者: 冯中红 姚玉玲 李婷 杨成德 畅涛 薛莉 陈秀蓉
• 来源期刊: 草业学报
• 关键词: 珠芽蓼内生菌 莫海威芽孢杆菌 抑菌粗提物 培养条件 稳定性
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 104-112
• 页数: 9页
• 字数: 5406字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11686/cyxb2014086

摘要

从珠芽蓼中分离的内生细菌 ZA1对马铃薯坏疽病菌具有良好的抑菌效果，鉴定为莫海威芽孢杆菌。本文通过平板对峙法对 ZA1分泌物抑制马铃薯坏疽病菌的培养条件进行了优化，并对 ZA1抑菌粗提物的稳定性进行了测定。结果表明，ZA1的最佳培养基为 B 培养液，最佳发酵温度为17．8℃，培养基的最佳 pH 是6．9，150 mL 三角瓶的最佳装液量为20 mL，最佳培养方式为暗处理振动培养96 h，经对 ZA1进行优化培养，其对马铃薯坏疽病菌的EC50＝0．1228μL／mL，是优化前 EC50＝4．5888μL／mL 的37倍。ZA1的抑菌粗提物90℃下处理2 h，其相对活性达到76．62％，具有耐高温的特性；对紫外线照射30 min 后相对活性差异不明显；pH 为3和11时，其相对活性分别为92．87％和85．11％；对蛋白酶和 Ag＋、Cu2＋、Zn2＋和 Fe3＋等金属离子不敏感，经 Ag＋处理后的相对活性可达到86．93％。