食品毒理学实验教学改革的探索与实践

• 作者: 夏效东 张建新 彭晓丽 王新 胡亚云 郭静
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品毒理学 实验教学 改革探索与实践
• 年，卷（期）: 2015,（16）
• 所属期刊栏目: 行业 -- 科技文苑
• 页码范围: 72-74
• 页数: 3页
• 字数: 2571字
• 语种: 中文

摘要

针对食品毒理学实验课程的特点以及在实际教学中出现的问题，从食品毒理学实验的教学内容、教学方式以及考核方式进行探索性的改革，旨在增强了学生实验的动手能力，从而提高食品毒理学实验课的教学效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建新	西北农林科技大学食品科学与工程学院	113	1062	19.0	25.0
2	胡亚云	西北农林科技大学食品科学与工程学院	33	336	9.0	18.0
3	王新	西北农林科技大学食品科学与工程学院	38	255	9.0	14.0
4	郭静	西北农林科技大学食品科学与工程学院	14	104	5.0	10.0
5	夏效东	西北农林科技大学食品科学与工程学院	33	117	7.0	9.0
6	彭晓丽	西北农林科技大学食品科学与工程学院	6	33	2.0	5.0