饲料抗氧化剂的应用最新进展

• 作者: 张洪丽 王秀芝
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料 抗氧化剂 维生素E BHA BHT 乙氧基喹啉
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: S816.79

摘要

高能饲料中的油脂及维生素预混料中的多种维生素在存放过程中与空气接触，易发生氧化作用，导致产品品质下降，而添加抗氧化剂可延缓或防止饲料中脂肪的酸败变质，防止维生素的氧化降解。本文综述了抗氧化剂的分类、主要作用机理及其在饲料中的应用现状。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张洪丽		15	0	0.0	0.0
2	王秀芝		3	0	0.0	0.0