改善鸡肉品质的措施

• 作者: 刘三好 卢磊 姜俊保 张莹 李虎 田秀芳
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 肉品质 改善 措施 鸡
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 畜牧生产
• 页码范围: 92,114
• 页数: 2页
• 分类号: S831.4
• 字数: 2632字
• 语种: 中文

摘要

针对影响鸡肉品质的因素,提出了从屠宰日龄、环境、日粮添加剂等方面改善鸡肉品质的措施,以供参考.