食品卫生检测技术现状

• 作者: 王凤梅 高秀兰
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品卫生 检测技术 现状
• 年，卷（期）: 2015,（17）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 61-62
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 1783字
• 语种: 中文

摘要

近年来,食品安全事件屡屡发生,对人们的生命及财产安全都构成了极大威胁,加强食品卫生安全监督成为我国政府亟待解决的问题,加强食品卫生安全监督,必须做好食品卫生检测,本文结合对我国食品卫生安全构成威胁的主要问题,阐述了我国食品卫生检测技术现状.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高秀兰		17	29	3.0	5.0
2	王凤梅		21	14	2.0	2.0