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摘要:
在台湾,王品集团在餐饮界赫赫有名:拥有11个自创品牌及270余家直营分店。而在内地,王品集团的发展显然被放慢了脚步。从台湾的“显赫”出身到内地的谨慎出手,从成功的内部管理体制到全新市场的试水、管理调整,特别是面对国内商场餐饮发展逐步升温,王品集团开始尝试将旗下高端品牌王品台塑牛排进入商场。
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 王品台塑牛排 高端连锁餐饮商场新经
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 餐饮界 商场 牛排 内部管理体制 连锁 台湾地区 品牌
年,卷(期) 2015,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 66-68
页数 3页 分类号 TS971
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
餐饮界
商场
牛排
内部管理体制
连锁
台湾地区
品牌
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
总被引数(次)
196
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