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王品台塑牛排 高端连锁餐饮商场新经
王品台塑牛排 高端连锁餐饮商场新经
作者:
依晨
江德熙
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
餐饮界
商场
牛排
内部管理体制
连锁
台湾地区
品牌
摘要:
在台湾,王品集团在餐饮界赫赫有名:拥有11个自创品牌及270余家直营分店。而在内地,王品集团的发展显然被放慢了脚步。从台湾的“显赫”出身到内地的谨慎出手,从成功的内部管理体制到全新市场的试水、管理调整,特别是面对国内商场餐饮发展逐步升温,王品集团开始尝试将旗下高端品牌王品台塑牛排进入商场。
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文献信息
篇名
王品台塑牛排 高端连锁餐饮商场新经
来源期刊
餐饮世界
学科
工学
关键词
餐饮界
商场
牛排
内部管理体制
连锁
台湾地区
品牌
年,卷(期)
2015,(9)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
66-68
页数
3页
分类号
TS971
字数
语种
DOI
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参考文献(0)
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商场
牛排
内部管理体制
连锁
台湾地区
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研究来源
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
餐饮世界
主办单位:
世界中餐业联合会
出版周期:
月刊
ISSN:
1671-2447
CN:
11-4694/G0
开本:
16开
出版地:
北京市西城区复兴门内大街45号
邮发代号:
52-283
创刊时间:
2001
语种:
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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