利用体外产气法和 CNCPS 法对不同生育期虉草营养价值的评价研究

• 作者: 宋善丹 张正帆 张艳 柏雪 游明鸿 白史且 郭春华 陈光吉
• 来源期刊: 草业学报
• 关键词: 虉草 生育期 体外法 CNCPS 营养价值
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 63-72
• 页数: 10页
• 字数: 6228字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11686/cyxb2014399

摘要

为了评定不同生育期虉草的营养价值，分析体外产气法和 CNCPS 法两种营养评价方法的相关性。采用体外产气法测定抽穗期、开花期、灌浆期、乳熟期4个生育期虉草的体外发酵产气量、发酵参数（a、b、c）、DM 消化率、NDF 和 ADF 降解率，用康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系（cornell net carbohydrate and protein system，CNCPS）分析方法测定相应组分，评价其营养价值，并比较研究两种方法评价结果的相关性。结果表明，体外发酵至72 h 结束，累计总产气量和产气参数 a 以开花期最高（122．68和4．46 mL），显著高于各组（P ＜0．05），且从抽穗期、灌浆期、乳熟期有降低的趋势；抽穗期和开花期的 DM 消化率、NDF 和 ADF 降解率分别显著高于灌浆期和乳熟期（P ＜0．05）。随着虉草生育期的延长，CP 和 SOLP 呈递减趋势，即抽穗期和开花期显著高于灌浆期和乳熟期（P ＜0．05）；NDF、ADF 和 ADL 呈递增趋势，但 NDFIP、ADFIP 呈递减趋势。灌浆期和乳熟期的 CHO 含量显著高于抽穗期和开花期（P ＜0．05），而 CA 和 CNSC 含量则相反，且 CC 含量同样以灌浆期与乳熟期较高；蛋白质组分中，PA与 CA 及 CC 与 PC 组分呈现同样的趋势。虉草 CNSC、CA、CB1、CB2、PA、PB3组分含量与不同时间点产气量呈显著或极显著的相关性（P ＜0．05或 P ＜0．01）。因此，开花期虉草营养价值最高，其次为抽穗期、灌浆期和乳熟期，产气法和 CNCPS 评价牧草具有相关性，用体外产气量估测牧草 CNCPS 组分是可行的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	游明鸿		112	886	17.0	23.0
2	郭春华	西南民族大学生命科学与技术学院	123	823	15.0	22.0
3	张正帆	西南民族大学生命科学与技术学院	25	79	6.0	7.0
4	柏雪	西南民族大学生命科学与技术学院	58	403	9.0	17.0
5	宋善丹	西南民族大学生命科学与技术学院	4	32	4.0	4.0
6	陈光吉	西南民族大学生命科学与技术学院	12	58	5.0	7.0
7	张艳	西南民族大学生命科学与技术学院	3	26	3.0	3.0