果蔬加蜂蜜健康更美味

• 来源期刊: 中国果菜
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 养生保健 HEALTH CARE -- 膳食均衡
• 页码范围: 77-79
• 页数: 3页
• 字数: 1791字
• 语种: 中文

摘要

蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品。