不同配比的螯合锌与无机锌对貉育成期生长性能和营养物质消化率的影响

• 作者: 刘志平 梁宇祥 王玉峰 郑银伟 黄卉
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 特种养殖
• 页码范围: 243-245
• 页数: 3页
• 分类号: S865.2+4|S816.71
• 语种: 中文

摘要

锌广泛分布于动物体内的所有组织,以骨骼、肝脏、毛皮等组织器官含量最高.锌是影响动物毛皮的重要微量元素,与体内的300多种酶和功能蛋白组成有关[1].锌的种类包括无机锌、有机锌、螯合锌.有研究表明,所有螯合物能以肽/氨基酸的形式被吸收,其结构中的金属离子能直接通过肠绒毛,以胞饮形式被吸收.螯合物还能直接通过细胞膜,以载体的形式促进微量元素的吸收和利用[2],其生物利用率高于无机锌和有机锌,并能有效促进动物生长[3].螯合锌毒性低[4],添加到饲料中适口性好[5],还具有抗应激[6]和抗病能力[7],还能减少环境污染[8].